兩家相鄰的奶茶店，茶品都差不多，一家人滿為患，一家萬人空巷，這是為什么？明明自己的奶茶口感和知名度比其他店鋪略勝一籌，為什么很多人寧愿點買貴的也不愿意來我店里買很好的，這時候你要注意你們店內的服務問題了，經營奶茶店，有些服務細節容易被忽視！

奶茶店是經典的服務行業門店，所以，顧客看重口感的同時還關心門店提供什么樣的服務，那么奶茶店什么樣的服務才是好的服務。

微笑

顧客希望看到員工發自內心地微笑，而不是敷衍的空洞的笑容，這其實很難。不管員工遇到了什么不開心的事，只要站到了工作場所，要真誠的微笑，(這不僅需要具備良好的職業素養，還需要店長的人文關懷，只有對員工有足夠的關懷，才能讓員工有真摯的笑容。)

員工要具備知識，為顧客選購提供建議

在奶茶實體店的任何崗位，要具備會的的奶茶知識。當顧客有疑惑、有問題時，他們希望聽到的是解答，而不是一味的推銷或者答非所問。

過去，樹立過崗位能手，比如：看到一個人進來直接問要喝點什么，之后自顧自的推銷客戶能選擇。隨著時代的進步，對員工的要求越來越高，員工技能與時俱進。

不過度推銷，讓顧客買下不是真正適合的飲品

每位員工想銷售很多的商品，這意味著可以拿到很多的收入。但員工的愿望和顧客的需求有時是相悖的。一味推銷，讓顧客買下不合口味的飲品，過后顧客肯定會懊惱與不快，也不會再次光臨。

一位中年男子進店來，你為了趕緊將檸檬賣出去，推薦他喝檸檬汁，這明顯不適合，但店員卻極力推薦他購買，看著中年男子到收銀臺交款，其他顧客為他了一把汗。銷售業績固然重要，但因人而異的推薦產品，才會有下一次的光臨。

改單和下單一樣順暢、無障礙

顧客在店內下單時笑容滿面，在飲品未開始制作之前，顧客要求改單時愁云密布，這無疑給顧客制造了麻煩。這個時候員工要有很多的耐性，去聆聽顧客的聲音。要把改單設置得簡單再簡單，將操作手續的繁雜有意無意的提起，這樣才能能喚起顧客的愧疚感，激起顧客再次光臨的欲望。

顧客永遠在首位

流程的設置、規則的建立、準則的實施，有一個基本原則，那是永遠把顧客放在首位，只有這樣，那些流程、規劃、準則才能很好地服務于顧客。

不管是解決公司內部問題，還是處理外部顧客關系，當游離不定、猶豫不決或不知如何選擇時，參照這一條，把顧客放在首位，一切將迎刃而解。

現在幾乎每一片繁華點的地方有幾家奶茶店，產品和口味也大同小異，要想突出得到很多消費者的青睞，服務會要做好。

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